雪国ならではの豊富な雪解け水と寒暖差の大きい気候のもとで栽培されたコシヒカリです。
ミネラルをたっぷりと含んだ雪解け水は土壌に水分と栄養を与え、山々に囲まれた盆地である南魚沼市は昼夜の寒暖差が大きく、旨味や甘味が豊かなお米が育ちます。
当農園のコシヒカリは、できるだけ農薬の使用を抑え、安心して食べられるような栽培を行っています。
また、稲が欲しい時に必要な肥料を与えることで、お米の粒が大きく育ち、お米独特の甘さが引き出されます。
炊きたてのお米は、一粒一粒が艷やかでふっくらしてほのかな香りがあり、冷めても美味しく食べられます。

事業者名：飯綱農園
連絡先：090-5535-7144

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【原産地】
南魚沼