新潟県南魚沼市の澄んだ空気と山々から流れるミネラル豊富な雪解け水、昼夜の大きな寒暖差など恵まれた環境で育ったこしひかり。
契約栽培した南魚沼産地のこしひかりを‐２℃の温度で一定期間熟成しました。
お米本来の「旨味・甘み・モチモチ感」を引き出すことで、地元農家さんの美味しいお米をさらに美味しく仕上げました。


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【原産地】
新潟県南魚沼産