キメ細かい肉質と、さらりとした脂身が人気の
ブランド豚「和豚もちぶた」のコシヒカリ味噌漬け

■南魚沼で愛される「コシヒカリ味噌」を使用。

肉の片山がこだわるブランド豚
『和豚もちぶた』のきめ細く柔らかいお肉を
甘塩っぱいコシヒカリ味噌にじっくりと
漬け込んで味わいに深みを持たせました。

コシヒカリ味噌は、その名の通り、
旨みたっぷりの南魚沼が誇るコシヒカリを
使った特製味噌で、地元に愛された味わいです。

そんな特製味噌を使ったもちぶた味噌漬けは、
焼き上げるとなんともいえない香ばしさが漂い、
口に運ぶとすっと噛み切れるほどの
お肉の柔らかさに舌鼓を打つことでしょう。

そして生姜のほのかな風味によって、
豚肉と味噌の重なる旨みが喧嘩せずに、
旨みの相乗効果を引き出されます。

豚肉と味噌の美味しさのハーモニーを
ぜひ楽しんでください。

■『和豚もちぶた』とは？

まるでつきたてのお餅のような
歯ごたえからその名を与えられた

『和豚もちぶた』

その白くツヤのある脂肪と
締まりのある肉質が生み出す
旨みと柔らかさが大きな特長です。

焼いているときまで臭みがなく、
柔らかくジューシーに焼き上がります。

とろけるような脂の軽さに驚き、
きめ細やかな舌触りを楽しみながら、
深いコクと甘みを感じることでしょう。

■肉の片山のこだわり
生産者が愛情を込めて育てた豚肉を
食品としてどこまで高められるか。

食べた瞬間思わず目が丸くなるような
感動のおいしさづくりに挑戦します。

また、安心・安全を守るために、
不要な食品添加物は使用しません。

例えばオリジナルプレーンハンバーグは、
原材料からこだわって完全無添加で製造します。

このように自らが口にできないものは製造しません。

■高品質のお肉をお客様の食卓へ
精肉はもちろん加工品、惣菜品であっても、
高い品質の豚肉を使います。

工場内の室温、冷蔵庫の温度など、
24時間365日、徹底した管理のもと、
妥協の一切ない、新鮮な商品をお届けしています。

肉の片山では、取り扱う全ての商品で、
お客様に満足していただきたいのです。

【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822）

【加工地（製造地）】
有限会社　肉の片山
新潟県南魚沼市浦佐4069-4