さとやのお菓子は、日本酒や酒粕など魚沼の恵みをたっぷり加えた、新しい味わいばかり。
一つひとつの素材や味を吟味し、試行錯誤を重ねて独自に生み出した魚沼ならではのお菓子です。
工房も店舗と一緒。職人の思いとともに作りたてのお菓子が並びます。
美味しさにこだわり、心を込めて職人が1層1層丁寧に焼き上げているバウムクーヘンをお届けします。

■八海棒夢（切株）
発酵バターとアーモンドを使用した、キャラメル風味のバウムクーヘンです。
八海山の山並みと雪をイメージし、表面の白いグラスには八海山大吟醸を使用し、ほのかな酒の香りが特徴です。
しっかり焼いているのに、香ばしくしっとり感のある「八海棒夢」。
その食感と味わいを是非お楽しみください。

＜さとや＞
里山のやさしい自然に包まれて心豊かな時間をお過ごしいただけたら。
そんな思いから生まれた菓子処です。
こだわりの素材に日本酒や酒粕など、雪国の恵みを加えた和と洋の新しい味わいを、多数ご用意しております。
バウムクーヘンの手づくりシーンを間近でご覧いただいたり、2階の喫茶スペースや屋外席で、魚沼の自然を眺めながらお召し上がりいただくこともできます。
丹精込めた手づくりの味わいを、ゆったりとお楽しみください。

【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822）

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【加工地（製造地）】
株式会社BLANC DE BLNCS 菓子処さとや
新潟県南魚沼市長森415-23