新潟県南魚沼市で栽培されている南魚沼産コシヒカリ玄米を原料に、素材の損傷が極めて少なく角のない滑らかな微粉末製粉を施した玄米100％の米粉です。
非焙煎タイプなので、形状的には「粉体」ですが、「玄米」と同じと考えています。
玄米のもつ栄養価ばかりでなく、風味や香りにも好影響があり、吸水性や保水性の良さは他の米粉とは一線を画し、日常の生活に「玄米」の要素を簡単に摂取できることは特筆です。
手触りが良く吸水性・保水性に優れた「うおぬま小町 玄米全粒粉」は、一般利用からプロユーズまで幅広くご利用頂けます。

3つの大きな特徴
1．栄養価の高い玄米の米粉（非焙煎）
2．南魚沼産の原料米のみを使用
3．角がなく、吸水性・保水性抜群の特殊製粉・・・画像参照ください。圧倒的な差があります。
＜画像説明＞
右が「うおぬま小町 玄米全粒粉」です。左は一般的な商品です。


【お問合せ先】発送事業者（インターウィンドウ株式会社　TEL：025-788-1199）

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【原産地】
新潟県南魚沼市
【加工地（製造地）】
インターウィンドウ株式会社
新潟県南魚沼市坂戸51-14