ドイツ食肉連盟等が主催の ２０１９年度・２０２２年度「IFFA日本食肉コンテスト」で、味・食感で８人のドイツ人審査員から最高賞の金賞を受章した魚沼地域の食肉を使った商品です。

1.魚沼地域で育った豚肉に本場ドイツのスパイスを加えて仕上げた「あらびきソーセージ」
2.にいがた和牛を地元酒蔵の清酒を使用したタレに漬け込み、高級感のある「にいがた和牛清酒漬けジャーキー」
3.癖の少ない「越の鶏」と「にいがた地鶏」使用し、本場ドイツのスパイスとハーブを加えて仕上げた「越の鶏＆にいがた地鶏ハーブソーセージ」
4.新潟県産和牛を雪室で熟成した「にいがた和牛ローストビーフ」
5.八海山の甘酒に塩漬けしたベーコンを漬け込んだ「あまさけベーコンスライス」
6.地元酒蔵の純米大吟酒粕の芳醇な風味が溶け込み、肉の美味しさを一層引立てた高級な生サラミ「にいがた和牛＆雪ひかりポーク生サラミ　酒粕」をセットにしました。

【お問合せ】発送事業者（株式会社 内山肉店　TEL：025-773-2982）

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【加工地（製造地）】
うちやま肉工房株式会社