新潟県で生まれ育てられたブランド和牛『にいがた和牛』をさらに厳選。南魚沼に降る雪の力で貯蔵・熟成させ、旨味を増した最高級和牛の希少部位『みすじ』。3Dフリーザーで瞬間冷凍させ、鮮度長持ち。
※わさび塩と生わさびはお送りいたしません。

【お問合せ】発送事業者（株式会社 内山肉店　TEL：025-773-2982）

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【原産地】
新潟県産
【加工地（製造地）】
うちやま肉工房株式会社