八海山 「ライディーンビール」と「麹」を発酵素材とする「麹クラフトシリーズ」の詰合せ

「ライディーンビール」とは…

「ライディーン」の由来は仕込み水である地元・南魚沼の名水
「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）」です。
霊峰八海山の山麓より湧き出るこの岩清水は、
１日400トンもの豊富な水量を誇り、清らかな極軟水です。
新潟県名水100選にも選ばれています。
水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる、
「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴を生かしつつ、
四季折々の食文化にも合わせやすい味わいです。
・ヴァイツェン
小麦麦芽特有のほのかな酸味とやわらかな香りが
口いっぱいに広がり、苦味の少ないやさしい味わいです。

・アルト
濃色麦芽が醸し出す香ばしい香りやコク、ほのかに感じる
甘みとホップのすっきりとした苦味が特徴のビールです。

・IPA
麦芽を贅沢に使用し、豊かなモルトの風味と華やかな香りが楽しめます。

・ピルスナー
豊かなモルトの風味とさわやかな苦味、クリアな喉越しが特徴的です。

「ライディーンクラフト 麹ベルジャンホワイト」
麹を使った酒蔵ならではのテイストに挑戦する「麹クラフトシリーズ」その「麹クラフトシリーズ」第一弾。
個性ある風味とすっきりとした味わいが特徴です。
麹と麦を合わせた軽やかなボディと酵母由来のスパイシーなアロマ、個性ある風味とすっきりとした味わいが特徴です。柑橘系とコリアンダーの爽やかな香り、麹を使い軽やかなボディを実現しました。

5種類各3本計15本お届けしますので、
是非その違いを飲み比べて、至福のひと時をお過ごし下さい。

八海山のこだわり
酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。
それが、八海醸造が目指す日本酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯。
低温多湿な冬の気候や、八海山の伏流水である「雷電様の清水」の極軟水、
雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒づくりにはこの上ない土地柄です。
よりよい酒を、より多くの人にお届けできるように、できうる限りの人為を尽くした酒づくりに励んでいます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。

【加工地（製造地）】
八海醸造株式会社
新潟県南魚沼市長森1051番地