西京味噌のやさしい味わいの中に、新鮮な魚介の旨味が楽しめる、
南魚沼のお土産処「利七屋」の西京漬けセット！
手作りにこだわり、自慢の海の幸をじっくりと漬け込みました。
脈々と受け継がれてきた味をぜひご堪能ください。

◆銀鮭
塩気が少なく豊かな甘味のある西京味噌は、鮭のクセのない
あっさりとした口当たりと相性抜群。
素材の旨味をぐっと引き出し、まろやかで優しい味わいに仕上げました。
ふっくら濃厚な身から溢れる味噌のコクをお楽しみください。

◆銀鱈
銀鱈の魅力はずばり、ふっくらとした身とたっぷりと乗った脂です。
西京味噌の旨味と、とろける身からあふれ出る脂が、
焼き上がりの香りや味わいの中に、ふくよかな甘さとコクを生み出します。

◆キンキ
脂乗りも旨味も格別なキンキは、やさしい味わいの西京味噌の
風味がしっかりと馴染み、良く香ります。味はもちろんのこと
ほろりとほどけるような食感も魅力のひとつです。

◆ホタテ
肉厚で食べ応えのあるホタテを漬けました。
西京味噌がしっかりと染み込んだホタテは、
素材の旨味と味噌が相まって、さらに美味しく大変身！
噛んだ瞬間に、やさしい味わいが溢れ出します。

水分を軽く拭き取って、少し焦げ目ができるくらい焼き上げれば完成です。
おかずの一品に用意すれば、ご飯をかき込む手はもう止まりません！

【利七屋】
江戸時代から海鮮問屋を商っていた、株式会社中島屋の物販会社として2015年に創業。
飢餓に見舞われた江戸に、越後の海鮮を運んでいたご先祖の魂を受け継ぎ、
郷土の食文化と新しい越後の味を皆様にお伝えしております。

日本海の新鮮な海の幸や、手作りの漬け魚など、新潟自慢の特産品を旅の思い出にどうぞ。
塩沢「牧之通り」にてお待ちしております。南魚沼にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011）

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【加工地（製造地）】
新潟中部水産株式会社
新潟県南魚沼市川窪1035