雪国越後・魚沼からの贈り物。新鮮な魚介を越後でしか手に入らない「酒粕」「味噌」にじっくり漬け込んで、ひとつひとつ心を込めて作った「越の漬け魚」
創業以来、越後の味を伝えて２００年越後銘酒「八海山」の酒粕、厳選された新潟の越後味噌、さらに上品な西京味噌、そして脈々と受け継がれてきた味と技で、ひと切れ、ひと切れをじっくりと漬け込み、手造りにこだわった逸品に仕上げました。
漬け込まれた魚は、旨味をギュと凝縮しています。遠火でじっくり焼き上げ、アツアツをお召し上がり下さい。

※市内加工（製造）

【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011）

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【加工地（製造地）】
新潟中部水産株式会社
新潟県南魚沼市川窪1035