天空米は南魚沼市の石打丸山スキー場のスキーリフトを用いた天日干しを行い、大自然の美味しい空気と太陽の恵みをいっぱい浴びました。逆さに吊るすことで茎や葉の養分が米粒に集まり、天日干しならではの滋味がお米一粒一粒に凝縮されております。
雨の日や夕日が落ちると、リフトは格納庫にしまいます。夜霧にも雨にも濡れることなく、最高の環境で最高の品質を実現したのが極上米の「天空米」です。脱穀までの一連の作業は百人余の人手によって一つ一つ丁寧に行われております。最高峰のコシヒカリを皆様にお届けいたします。

天空米は南魚沼市の石打丸山スキー場のスキーリフトを使用し天日干したお米です。南魚沼の塩沢石打地区は、魚沼の中でも特に美味しいお米の生産地として知られています。塩沢石打の西側・大沢川流域の大沢周辺で生産されたお米は徳川幕府への献上米として徴用され、市場にはほとんど出回らなかった「伝説のお米」と言われており、明治以降も天皇家ご用達のお米として利用されていました。そのため、この地域で取れた米は「塩沢米」「大沢米」など土地の名前で呼ばれて、魚沼産コシヒカリの中でも極上米として知られています。
天空米は南魚沼・塩沢石打地区で採れる極上米だけを使用しております。
※毎年１０月発送分より新米切替予定

【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011）

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【原産地】
新潟県南魚沼産