◆これが雪国史上、最高傑作。長期熟成と大株仕立てが生み出す圧倒的なシャキシャキ感と旨味はまさに極上。雪国まいたけがこだわり抜いて育てた最高品質のまいたけを、贅沢に２株産地直送でお届けいたします。

「雪国まいたけ極」とは、長年にわたる研究開発により辿りついた雪国まいたけの最高品質ブランドです。かつて幻と言われたきのこ、まいたけが自生する自然環境を再現し、約３カ月かけて大株に育て上げました。
長期熟成、大株仕立て、こだわり抜いた「極」はクキが太く、肉厚で大きなカサのシャキシャキとした食感が特徴です。見た目は花にも例えられる美しさ、食せば鼻に抜ける香りと口に広がるうま味を感じる贅沢なまいたけ極をぜひお試しください。

★栄養価では、ビタミンやミネラル、多糖体の一種であるβ－グルカンを含み健康食材として注目されています。

◆雪国まいたけ極、極白　２株を化粧箱にお入れしお届けいたします。

◆おすすめ料理方法　
まいたけの栄養成分は水溶性のため煮汁に溶け出ますので栄養を無駄なく召し上がれる汁物や炊き込みご飯などがおすすめです。他にもパスタやカルパッチョ、麻婆豆腐など、和・洋・中どの料理にも取り入れていただくことができます。白まいたけは調理の際に煮汁が濁らないという特徴があり、お料理がとても綺麗に仕上がり、おもてなし料理やお祝いの席にぴったりです。色鮮やかな野菜を使用したサラダやクリームパスタ、チーズ焼など綺麗な見た目の白まいたけだからこそできる料理も大変おすすめです。

※特典としてお手軽に炊き込みご飯が楽しめる「舞茸ごはんの素」をお付けします。こちらだけで調理していただいても美味しくお召し上がりいただけますが、生まいたけを少し足して調理いただくと、さらにまいたけの風味や旨味が増し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

◆保存方法
生鮮品となりますので、届き次第冷蔵庫で保存してください。使いきれない場合はビニール袋などに入れ、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
また、冷凍保存も可能です。食べやすい大きさに割き、保存袋に入れて冷凍し、１カ月程度を目安にお召し上がりください。冷凍まいたけを使う時は解凍せずにそのままお料理にご使用ください。

【お問合せ】発送事業者（ユキグニマルシェ　TEL：025-770-1231）

【原産地】
新潟県南魚沼市