南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。

「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、生産者のみに贈られるダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました。(全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。

※毎年9月頃より新米切替予定

【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）

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【原産地】
新潟県南魚沼産