「農林1号」は、「コシヒカリ」の父親にあたる、美味しいお米の原点とも言える品種です。昭和6年（1931年）に日本で初めて国の品種として登録された、記念すべきお米でもあります。この歴史ある「農林1号」を、米どころ・南魚沼の大地で、米づくりの匠が丹精込めて栽培しました。 有機肥料（自家製堆肥）を使用して、土の力を最大限に引き出しています。
その味わいは「素朴で奥深く」、コシヒカリ譲りのしっかりとした食感を持ちながら、驚くほどスッキリとしています。噛みしめるたびに、お米本来のじんわりとした甘みと懐かしい風味が口の中に広がります。

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【原産地】
新潟県南魚沼