南魚沼産コシヒカリの食味を損なうことなく無洗米に仕上げました。
魚沼3産地（北魚沼・中魚沼・南魚沼）の中でも特に南魚沼産に限定したお米です。
特にツヤがすばらしいです。もっちりタイプがお好きな方には最高の食感！

手軽に美味しく、環境に優しく！無洗米「吟精」の特徴。
旨みと栄養を残したくて、ひと粒ずつを磨きました！
洗わずに炊けるお米です！
１）体に安全な植物澱粉を使って、白米から米ヌカを取り除く精米方法を採用。精米工場で出た米ヌカや植物澱粉はリサイクルされ最終的に、家畜等の飼料や有機堆肥の原料として使われ無駄がありません。
２）水質汚染の原因となるリンや窒素を含む米の研ぎ水を精米工場からも家庭からも排出しません。
３）お米の旨みや栄養はそのままに精米してありますので、手軽に味わえます。

※新米への切り替えは、例年10月以降となっております。
※写真はイメージです。

【お問合せ】発送事業者（塩澤米穀株式会社　TEL：025-782-1133）

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【原産地】
新潟県南魚沼産