魚沼の中でも雪深い旧湯ノ谷村の宇津野地域で作っているお米です。近くには奥只見ダムや今話題になっている枝折峠の雲海があります。
周りには住宅がなく、生活水が一切入らないことや、ため池などの水を一切使わず、山から随時流れる水を使っていることと寒暖の差がおいしさの秘訣です。

※画像はイメージです。
※冷暗所で保管し2か月以内にお召し上がりください。※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。