魚沼の中山間地で丹精込めて栽培した魚沼産コシヒカリを無洗米にてお届けいたします。
米食味鑑定士や農産物検査員の資格を持つ代表がその年の気候・田んぼの水系や土質、食味評価をして条件の良い圃場のお米を厳選しました。
栽培期間中は農薬を極力抑え、土壌検査により圃場に合った有機肥料等を投入しています。
冬は2m以上の雪に覆われる豪雪地帯ですが、その水が伏流水となっておいしいお米を作ることができます。
■生産者の声
日本有数の米どころ「新潟魚沼」の山間で就農を決意してから早20年以上経ちました。
今では法人化していますが、就農当初からの「安全でおいしいお米が食べたい」という思いで今も取り組んでいます。
20年間米作りを続けながら、米食味鑑定士や農産物検査員・ごはんソムリエ等の資格を取得して勉強を続けた結果、コンクールにおいて優秀な成績を修めることができました。これからも山の農地を守り、自然と共生しながら皆様に喜んで頂ける「安心でおいしい」お米を作り続けていきたいと思います。
■賞歴
　2020年　米・食味分析鑑定コンクール国際大会　特別優秀賞
　2022年　全日本お米グランプリin北広島　金賞
　2023年　最高米グランプリｉｎ魚沼　最高米部門金賞　　
　　　　　全日本お米グランプリin北広島　銀賞
　　　　　食べるJAPAN美食アワード2023　継承すべき和の食セット賞
　　　　　米食味コンテスト2023in魚沼　最高金賞　優秀金賞
　2024年　米・食味分析鑑定コンクール国際大会　金賞
　　　　　米食味コンテスト2024in魚沼　優秀金賞
　　　　　旨米-1グランプリ　1位優勝
　　　　　東京米スターセレクションKIWAMI米コンテスト2024　金賞
　　　　　全日本お米グランプリin北広島　グランプリ　　他多数

※画像はイメージです。
※米は、生鮮食品と同じく長期保管には向きません。美味しく召し上がっていただくため、到着後5ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管して下さい。※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。