ひよころ鶏園で飼育する若軍鶏雌（名古屋コーチン）の8種類のお肉と、
卵を産んで活躍した軍鶏または名古屋コーチンのお肉を使用した手作りつくね団子のお鍋向けセットとなります。
およそ2～4人で召し上がれる量となっています。

若軍鶏雌は、雄鶏や去勢鶏「シャポン」に比べて非常に柔らかくプリプリとした食感で、
臭みのない地鶏肉のため、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただきやすくなっています。

工房謹製つくね団子は、県内産の蓮根と長芋を合わせてふんわりと柔らかな食感に仕上げています。
卵を産んで活躍した地鶏の旨味がたっぷり含まれており、
お鍋の最初に入れていただくと、大変おいしいスープのベースが味わえます。
お子様でも安心して食べられるよう塩分を控えめにして、
ちょっぴり生姜が効いています。
つくね団子は、残ったらお味噌汁の具や照り焼きにしてお弁当のおかずなど、気軽にご利用していただけます。

うま味たっぷりの地鶏肉と季節の野菜やキノコなどを一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
セット自体はお鍋以外にも、焼き鳥の盛り合わせや鉄板焼きの一品としてお召し上がりいただけます。

【ひよころ鶏園】
TEL：0250-61-3333

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