阿賀野市の老舗醤油醸造元「コトヨ醤油」では、大きな杉桶を使い職人たちが手作業で醤油を仕込みます。
職人技が仕上げる上等醤油は毎日の食卓をグレードアップしてくれる、こだわりの味です。

◆笹神延喜◆
贅沢に仕上げた濃口本醸造醤油で濃厚かつ深みがあります。

◆笹神喜昜◆
木桶仕込み・長期熟成（２年）の濃口本醸造醤油です。
『2023年度 第5回新潟県みそ・しょうゆ品評会』では、新潟県知事賞を受賞しました。

◆コトヨ和院◆
良質のだしを使い、みりんの量を控え白ワインを加えた万能調味料。
幅広くなんにでも合いますが、湯で薄めたり酢で割ったり、ヘルシーかつ簡単にお使いいただけます。