≪笹神喜昜（ささかみきあげ）≫
ミシュランの星を持つお店でもご利用いただいており、素材の味をいかしつつ、そっと旨みをプラスする醤油です。
爽やかな甘味と程よい酸味が特徴です。あらゆるお料理にお使いいただけます。
『2023年度 第5回新潟県みそ・しょうゆ品評会』で新潟県知事賞を受賞しました。

≪コトヨ和院（ことよわいん）≫
故内海桂子師匠が応援して下さっていた商品で、延喜をベースに最高級の良質なだしをふんだんに使い造られた、ワインを隠し味にした本格醤油調味料です。
めんつゆ、おひたし、冷ややっこ、白身のお刺身などにおススメです。

≪梅ドレッシング≫
田舎醤油屋の100年以上前の木桶で、長期熟成したこだわりの濃口醤油に梅肉を合わせました。
ノンオイルで爽やかな味で、魚だけでなくお肉にもよく合います。

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