上越市直江津小学校の児童が考案した、郷土食のサメ肉と地元のお味噌が入った御当地カレー「シャークカレー」（４個）、新潟県のブランド米「新之助」（2kg）およびシャークカレーに使用された地元老舗味噌蔵の造るお味噌「雪ん子味噌」（2種）のセット

【シャークカレー】 上越市の直江津小学校の生徒たちが考案し、無印良品・直江津と共同開発したレトルトカレーです。生徒たちが地元の食文化を学習するなかで、上越地域では、昔からサメを食べる習慣があることや発酵食品の製造が盛んにおこなわれてきたことに着目し、サメ肉と地元味噌蔵（山本味噌醸造場）の味噌を使用した「シャークカレー」のコンセプトが生まれました。生徒たちの地元愛がたっぷりと詰まった「シャークカレー」を是非ご賞味ください。
【雪ん子味噌】 シャークカレーの隠し味に使用された「雪ん子味噌」は、上越市直江津地区に唯一残る老舗味噌蔵「山本味噌醸造場」が造る看板商品です。大正5年創業の山本味噌醸造場では、職人たちの丁寧な手作業による味噌造りが、創業から110年に渡りしっかりと引き継がれています。良質な米の産地として知られる上越の米味噌は、米麹の混合比率が高く、豊かな甘味と大豆の旨味が調和した上品で繊細な味が特徴です。古くから地元民に愛され続ける山本味噌伝統の米麹味噌「雪ん子味噌」を是非ご賞味ください。
【新之助米】 上越市の頸城平野で育てられた特別栽培米「新之助」です。三方を米山・妙高山・菱ヶ岳に囲まれた水源豊かな頸城平野で育まれた「新之助」は、大粒で弾力のあるもっちりした食感と噛んだ瞬間に口に広がる豊かな甘味が特徴です。新潟県が誇るブランド米と郷土愛から生まれたシャークカレーを是非ご一緒にご賞味ください。

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