新潟県上越市清里区、豪雪地帯ならではの雪解けの清らかな水を使い、家族3人で丹精込めてお米を育てている丸山農場です。丸山農場が栽培する「新之助」は、大粒でツヤがあり、コシと甘みが強いのが特徴です。冷めても硬くなりにくい性質も持ち、おいしく食べられます。

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