「発酵のまち」として知られる新潟県上越市。地元素材をつかい、美味しいシフォンケーキをつくりました。使用している味噌は町田醤油味噌醸造場の味噌と米糀の割合を同量で仕込んだ十割糀味噌「はさぎ」と新潟県上越市産米の米粉、新潟県上越市産のたまごを使用した甘じょっぱいしっとり、ふわふわのシフォンケーキです。

※画像はイメージです。
※商品サイズ、重量については焼き上がり状況により個体差があります。