新潟県上越産みずほの輝きは2011年に誕生した大粒米品種であり、その名の通り艶やかな輝きを持った美しい大粒の炊きあがりが特徴のお米です。この特性を生かして純米酒を醸し上げました。純米酒らしからぬ淡麗さを持ち、艶やかさを感じられる旨味が馥郁たる香味と共に味わえる逸品として完成いたしました。

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【これはお酒です】
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