つきあかりは炊きあがったお米の一粒一粒が艶やかであること。そしてお米の粒が大きくしっかりした歯ごたえ 「農事組合法人おかざわ」が活躍するのは新潟県上越市中郷区岡沢で日本百名山である火打山と妙高山大毛無山（おおげなしやま）など山々と隣り合う地区でありお米が美味しく育つ水そして気候に恵まれている土地でもあります。
昔からの米作りを代々続ける「農事組合法人おかざわ」からご紹介する「水の米」つきあかりは炊きあがったお米の一粒一粒が艶やかであること。そしてお米の粒が大きくしっかりした歯ごたえあっさりした食味で冷めても美味しく召し上がれることが特徴です。「水の米」としてこの岡沢の土地で収穫できるつきあかりは一味も二味も違います。是非ご賞味ください。
【原産地】 農事組合法人おかざわ（新潟県上越市中郷区）

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