【いちじく羹】 日本いちじく（蓬莱柿）のみを使用し、ジャム状に仕立て、グラニュー糖と寒天のみで製造し、いちじくならではのさっぱりとした酸味とほのかな甘みのフルーティー羹。練羊羹類とは異なった一種独特な味をもっております。日本茶にはそのままでも。
また、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただければより一層おいしく召し上がれます。コーヒー、紅茶にはお好みの厚さにスライスして、クッキーやビスケットにサンドして、洒落たフランス風サンドクッキー、サンドビスケットでどうぞ。デザートとしてさいの目に小さくスライスして、アイスに散りばめてはいかがでしょうか。（メイドイン上越 認証品）
【ジュレの実】 粒丸ごと入り、果肉を全体に混ぜた2種類の爽やかゼリー。冷蔵庫で冷やしてから召し上がりますと、より一層美味しく食べられます。
粒丸ごと（粒）：蓬莱柿日本いちじくを皮付きのまま甘露煮にし、ゼリー液に、蜂蜜と白ワインで風味を付けた、さっぱりとした爽やかなゼリー果肉
（ジャム状）：蓬莱柿日本いちじくをミキサーで細かくし、蜂蜜と白ワインで作ったゼリー液に入れて固めた爽やかなゼリー。

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【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、お早めにお召し上がりください