【配送不可：沖縄及び一部離島】
江戸文化年間創業から継承する伝統の越後上越米糀(こめこうじ)みそ『雪の花』。
地元新潟の大豆と米を100％厳選使用し、上質な米糀造りにこだわった丁寧な職人技で育む浮き糀みそです。
雪国上越ならではの雪室で低温熟成させた艶やかな色と上品で豊かな味わいが特長の雪中貯蔵みそ「華香(かこう)」、「熟香(じゅくこう)」の2品と、爽やかな発酵香薫る上品な旨味の「特撰中辛」と米糀の醸す甘み広がる「しろあま」の定番2品を組み合わせたプレミアム味噌セットです。

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