■説明
風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば生そば つゆセット」。

希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。

蕎麦本来の風味を保つため、つなぎには新潟県南部や長野県北部で昔から栽培されている山菜「オヤマボクチ」を使用しております。

そばつゆには、本枯節でとった出汁と特製のかえしをこだわりの比率で調合しました。蕎麦の旨味が引き立ちます。


※画像はイメージです。
※沖縄県・離島には配送できません。
※そば粉、小麦粉によるアレルギーをお持ちの方は、お召し上がりをご遠慮ください。
※同一製造ラインで澱粉(酸化デンプン)使用。
※品質保持のためクール便にてお届けいたします。当店の蕎麦は、食品添加物や保存料を使用しておりませんので、必ず消費期限内にお召し上がりください。