伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。
厚切りでカットしておりますので、食べ応えがあります。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
冷蔵

■産地
国産

■製造者
新潟県村上市飯野1-2-38
株式会社総合食品さいとう

■原材料名
白鮭（国産）、食塩

■返礼品提供事業者
株式会社総合食品さいとう

【地場産品に該当する理由】
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

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