そば粉だけで作られた「十割そば」と、そば粉八割・小麦粉二割のみで作られた「八割そば」
それぞれ2袋ずつの計4袋セットです。

松代そば善屋の伝統の技を活かした、絶品そば2種をセットにしました。
味と風味、歯ごたえ、そして食後の余韻までも味わえる本格派。
食塩無添加なので、塩分を控えたい方も安心してお召し上がりいただけます。

◆十割そば
食塩、つなぎを一切使用せず、100％蕎麦粉で作ったこだわりの「十割蕎麦」。
ひと口ごとに、ソバの香りが口いっぱいに広がります。

この香りの豊かさは、十割蕎麦ならではの深い味わい。


◆八割そば

蕎麦粉を8割使用しているため、しっかりとした風味に。
つなぎに使用した小麦粉がコシを生み、つるつるとした食感に仕上げています。

味と食感、両方楽しめる、通が好む本格派の味わい。


どちらも食塩無添加なので、『そば湯』も安心してお楽しみいただけます。

◆美味しさの秘密
美味しい理由は、こだわりの低温乾燥製法。
32度以下の低温で、じっくりと時間をかけて麺を乾燥させることで、
素材の風味と美味しさを最大限に引き出しました。

打ちたてのような麺の、コシの強さとのど越しをお楽しみください。

【お届け・内容量】
十割そば［無塩］210g × 2袋
八割そば［食塩無添加］240g × 2袋

【松代そば善屋について】
十日町市の松代（まつだい）地域で昭和26年に創業。
新潟の自然に囲まれた山里で、70年以上こだわりのそばを作りつづけてきました。
素材の風味、美味しさを最大限に引き出す「低温乾燥製法」により、
打ち立て以上のコシと喉ごしを実現させています。

この地域に伝わる、つなぎに海藻ふのりを使用した「へぎそば」をはじめ、
食感やのど越しにこだわった蕎麦、うどん、そうめん、ラーメンなど、
多種多様な麺製品を手掛けています。

事業者名：株式会社S・E・P INTERNATIONAL
連絡先：025-772-8822

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※画像はイメージです。