農薬、化学肥料の使用を新潟県が定める通常栽培の基準の半分以下で栽培した、
川治米店おすすめの魚沼産コシヒカリ「魚沼三昧（R）」特別栽培米 2kg×1袋です。

特別栽培では、栽培期間中の化学肥料や農薬の使用を制限し自然な有機物質や微生物を活用して土壌を栄養豊かに保ちます。
豊かな土壌から吸収される栄養分は、お米の味わいに影響し、よりコクと深みを持つものとなります。

炊きあがりはつやつやふっくら。
一口食べると、お米のやさしい甘みとともに、豊かな香りが口いっぱいに広がり、
おかず無しでも食べられる、と感じてしまうほど。
粘りのあるモチモチ食感は、魚沼産コシヒカリならでは。
一度食べると忘れれない美味しさです。

特別栽培米はより一粒一粒が締まっており、食感がふっくらとしておいしさが際立ちます。

◆美味しさの秘密 その1：魚沼地域の気候
魚沼地域（新潟県十日町市）は、日本でも有数の豪雪地帯。
冬場には3m以上の雪が降り積もる地域として知られています。
この豊富な雪が解け、雪解け水となることで、
米作りに欠かせない良質な水をもたらします。
また、夏場は高温多湿となる盆地であることから、
朝晩の寒暖差が大きくなります。
この良質な水と寒暖差の激しい気候が、美味しいお米を育みます。

◆美味しさの秘密 その2：契約農家から直接仕入れ
川治米店では、契約農家からお米を直接仕入れています。
顔が見える農家さんから仕入れることが、
安心・安全へと繋がっています。

◆美味しさの秘密 その3：良質米だけを選りすぐり
契約農家から直接仕入れたお米を、自社工場で検査、保管、精米をしております。
自分たちの目で品質を見極めているからこそ、
高品質なお米をお届けすることが出来るのです。

※画像はイメージです。