十日町の老舗の味噌蔵【高長醸造場】
大豆の倍の量の米糀を贅沢に使用した高長みその高級品です。米糀が多い分、お米の甘みが引き立ちます。
大豆麹を使用し、甘みよりも旨みを追求しているやや塩気を強く感じる高長の定番【赤みそ】とは異なり、甘口に仕上がっています。750gを4ケ、合計3kg分ご用意しました。


■事業者情報
提供：十日町道の駅クロステン
営業時間：09:00-17:30
連絡先：025-757-2323

※画像はイメージです。