十日町市「まつだい」のブナ林から湧き出る清水と肥沃な土、朝陽があたり夕方早く陰ることでお米が美味しくなる最高条件の棚田で栽培しました。
玄米黒酢農法を取り入れ、水の管理を徹底して根張りを良くし食味を追求しました。
栽培期間中農薬は必要最小限に抑え、特別栽培米農薬基準より大幅に減らしてありますので安心してお召し上がれます。
炊き上げはふっくらしてつややかで、芳醇な香り、もちもちしているのにつるんとした食感、あとを引く甘みを追求したお米。
それが「江戸伝承　厳選棚田米」

■事業者情報
提供：有機JAS認証農家　米の相沢
営業時間：09:00-17:00
連絡先：025-597-2977

※画像はイメージです。
※2025年11月下旬頃より順次発送
※万一、天候不良や育成状況、災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。