香りとほどよい苦みが調和した宇治抹茶を生地に練り込み、しっとりと焼き上げたロールケーキ。
クリームには乳脂肪分47％の北海道産生クリームをたっぷりと使用し、濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました。
さらに、大納言小豆を加えることで、上品な甘みと食感のアクセントをプラス。
甘さ控えめで、抹茶の豊かな風味をしっかりと感じられる、贅沢な味わいのロールケーキです。


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