「塩引き鮭」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭（シロザケ）の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番おいしい時期の雄鮭を使用し、新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。
軒先に下げ、新潟の寒風に干し、鮭本来の旨味を凝縮し、熟成させて仕上げました。
塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。
程よい塩加減と鮭本来の旨みをお楽しみいただけます。
もちろん保存料、添加物は使用していません。

個包装、冷凍なので保存も調理も便利で簡単！

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