【数量限定・令和7年産米】
重野農産で作っているコシヒカリと新之助の食べ比べセットです。
重米セットのお米は、2mmで選別した特別厳選大粒米を使用しております。
新潟の美味しいお米の食べ比べをぜひお楽しみください。
またパッケージにもこだわり、贈答品やプレゼントにもおすすめです。

重野農産のコシヒカリは、農薬と化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米。
時間が経過しても米粒の艶がしっかりと残り、一粒一粒の水々しさが持続！甘みや香りもそのまま落ちることなく楽しめるのが特徴です。
JA柏崎主催の「お米の食味コンテスト」で毎年賞を受ける自慢のお米です。

平成29年にデビューした新之助は、新潟の新ブランド米で、甘み・粘り・香り・粒の大きさ、どれを取ってもワンランク上の上品なお米。
また、新之助は粒が大きく、冷めても硬くなりにくいので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。

無洗米なのでサッと水ですすぐだけで、気軽にふっくらモチモチのご飯が食卓に！毎日の料理時間を短縮できるのは嬉しいですよね！？

【無洗米の美味しい炊き方】
軽くすすぐ事をおすすめしています。
その際に、白く濁った研ぎ汁が出ますが、これは糠ではなくお米の表面のでんぷん質が溶けだしたものです。
①加水
水はやや多めに入れます。（炊飯器に無洗米の目盛りがある場合は、そちらに合わせてください。）※水加減はお好みに調整してください。

②浸漬
お米にたっぷり水を吸わせます。30分程浸漬が好ましいですが、短時間でも浸漬する事をおすすめしています。※米粒全体が乳白色になるまで浸漬すると、ふっくら炊くことができます。

③シャリ切り
炊き上がりましたら10分程蒸らします。そのあとご飯をほぐして、余分な水分を逃します。

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

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