中越地震の体験から「安心して食べられる非常食」を長岡市のものづくり支援事業で開発しました。
ごはん1袋で、できあがりが約150ｇと、茶碗一杯分で高齢者や女性、子供でも食べきれるサイズです。
災害時に問題となる食べ残しがなくなり、生ゴミ処理の手間がありません。また、わかめご飯の塩わかめは別包装となっているので体調に合わせて塩分調整が可能です。
災害時に安心して食べられるセットとして家庭の備蓄には最適です。
原料の米は長岡市で生産されたものを使用しています。

※冷暗所、多湿を避け保管してください。

中越地震の被災体験、東日本大震災の支援活動の中から、災害時要配慮者の安心安全でおいしく食べられる非常食がないことから、新潟県産米を使用して、誰でも食べられる非常食を開発。現在、東京都27万食をはじめ全国130以上の自治体、400以上の保育園・幼稚園で備蓄されています。フードアクションニッポンアワード優秀賞、キッズデザイン賞、ニイガタデザインコンペデション大賞を受賞。

【新潟の田植え】美味しいお米を作ろう！　エコ・ライス新潟　和
https://www.youtube.com/watch?v=aLlOQtQgOcg
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■地場産品に該当する理由
原料に長岡市内で生産された「うるち米」を使用し加工を行っている為。（告示第5条第2号に該当）