バナナ香る贅沢シフォンケーキ − しっとりふんわり幸せの味



当店自慢の「バナナシフォンケーキ」は、完熟バナナと新潟県産コシヒカリ米粉、フレッシュな卵を使用し、職人が一台ずつ丁寧に焼き上げています。熟したバナナならではの濃厚な甘みと自然な香りが生地に溶け込み、口に入れた瞬間に広がるふんわりとした食感が特徴です。



生地には空気をたっぷり含ませる独自の製法を採用しており、軽やかでありながらしっとりとした食感を実現しました。噛むほどに優しい甘みとバナナの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、子どもから大人まで幅広い世代に喜ばれます。また、甘さを控えめに仕上げているため、素材そのものの風味を存分に楽しむことができます。



使用するバナナは完熟度にこだわり、熟成によって引き出された自然な甘みとコクを生地に閉じ込めています。砂糖に頼らず、バナナ本来の味を活かすことで、しつこくなく上品な甘さに仕上げています。バナナのやさしい香りとしっとり感は、ティータイムやおやつ、朝食のひとときにもぴったりです。



当店独自のお鍋で1台ずつ焼き上げる製法により、オーブンで焼くよりもじっくりと熱を通し、水分を逃さず閉じ込めます。そのため、ふんわりとした軽やかさとしっとり感を両立させ、口の中で溶けるような食感が楽しめます。焼き上がりの香りや型から外した時の柔らかさは、手作りならではの温かみを感じさせます。



素材へのこだわりと手作りの丁寧さで生まれた「バナナシフォンケーキ」。ふんわり軽やかな食感、バナナの自然な甘みと香りを存分に楽しみながら、日常のひとときを特別に変える贅沢な味わいをお届けします。

※画像はイメージです。