新潟県内では先駆けて造り続けて60年以上のロングセラーで「我が家の味」として親しまれ、全国にファンを持つ万能タイプの「めんつゆ」、鰹の厚削り節からダシを取った醤油屋の「白だし」、日高産の昆布だしを使い刺身と寿司に相性抜群で寿司職人お奨めの「昆布醤油」、旨味の多い発酵調味料、新潟の四季の恵みで育んだ越後みそ、スッキリとした酸味の醸造酢、新潟県産こしひかりを使った醤油糀のセットです。

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