新潟市内に29軒しかない乳用牛の牧場のひとつ、西蒲区にある後藤牧場（自家）のジャージー牛の牛乳を使っています。朝搾ったジャージー牛のノンホジモナイズ牛乳と、新潟の雪室で発見された植物性乳酸菌『乳酸菌ウオヌマ株』などを使用。ジャージー牛の乳は乳脂肪分が約5％と高く、コクがあるのが特徴です。酸味が少なく、濃厚でなめらかな食感のヨーグルトと人気です。

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※冷蔵保存してください。ヨーグルトの表面部分に生クリーム成分が固まりますが、品質上は問題ありませんので、混ぜてお召し上がりください。