【Rucotoシュトーレン】
クリスマスを待ちわびながら毎日少しづつ食べるドイツの伝統菓子シュトーレン。
新潟の農家さんが大切に育てた果物をドライフルーツに加工し、レーズンなどと共にじっくりラム酒に漬け込み熟成させ、味わい深い自家製フルーツ漬けを加えて焼き上げこだわりの贅沢シュトーレンです。
オーガニックレーズンや素焚糖を使い、甘さ控えめの自家製マジパンを入れるなど、より自然な素材をセレクトしてつくりました。シュトーレン生地には砂糖を加えず、洋酒に果物を漬け込み熟成した深い甘みだけで練り上げています。
フルーツの加工や箱の組み立て、包材にも福祉事業所さんのご協力をいただき、丁寧につくられたそのひとつひとつから手仕事のあたたかさやぬくもりが伝わってきます。
日ごとに熟成が進んで変化してゆく味わいを、薄くスライスして、コーヒー紅茶やワインと共にお召し上がり下さい。
一年間お世話になった農家さんに感謝の気持ちを込めて、ひとつひとつ大切に丁寧に仕込みます。

新潟産の果物一年分の恵みがぎゅっと詰まった深い味わいのシュトーレン。大切な方への贈り物にも、皆さまが集まるクリスマスパーティーにもぜひどうぞ。

※画像はイメージです。
※2025年11月27日から順次発送となります。
※数量限定販売の為、限定数に達し次第予約受付終了とさせていただきます。
※直射日光、暖房のそばなど高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
※その年の収穫量などに影響を受ける為、生産農家さんは変更になる場合もございますのでご了承ください。
※本品に含まれるアレルギー物質 (28品目中)　
小麦・乳・りんご・アーモンド
※同調理場内では、卵、乳製品、小麦、ピーナッツ、くるみ、ゴマ、カシューナッツ、そば、ゼラチン、りんご、オレンジ、もも、を含む食品を製造しております。