新年の食卓を彩るおせち。
例年好評を頂いております『珠宝小箱』シリーズ。一昨年の「水宝玉」昨年の「翠玉」に続き、本年は「紅珊瑚」と名付けました。
名前の由来である珠宝とは、宝石の意であり、本年モチーフは海の宝石である紅珊瑚です。
小さな宝石箱をモチーフとして、目でも、もちろんお味でも!ご満足いただけるおせちが出来ました。

中食事業を生業とするトオカツフーズが得意とする、和洋中の食材を多彩に盛付け。
えび煮やなます、きんとんなど定番の和の段。
洋の段では、サーモンはこだわり銀鮭を使用。チーズデザート マンゴーソースは手作りしております。
中華の段では黒酢酢豚は人気の逸品。さくらのお餅は女性人気もさることながら、男性社員にも好評でした。

お重は石川県加賀市の山中塗(やまなかぬり)を施しております。
職人さんが一つ一つ丁寧に色付けして下さいました。
再利用可能なお重を採用しておりますので、
お召し上がり後もお楽しみいただけることと思います。

おせちと宝石。キラキラした印象を掛け合わせた、【珠宝小箱　紅珊瑚】
ぜひ、お手に取っていただけると幸いでございます。

■生産者の声
中食を生業としたトオカツフーズだからこそ出来る、毎年多くの御用命を頂いている和・洋・中のバラエティに富んだ三段おせちです。
伝統的な和の一の重、洋風オードブル感覚の二の重、色彩豊かな三の重と幅広い世代でお楽しみ頂けます。

製造工場は「全国名水百選」にも選ばれた、洒水の滝(しゃすいのたき)から流れる酒匂川周辺の工場で作られたおせち料理です。
凍結技術により冷却時間の短縮が可能となり、素材の破壊が少なく解凍後の水分流出が少ない美味しいおせち料理をお届けいたします。

■お礼品の内容について
・和洋中おせち「珠宝小箱～紅珊瑚～」[品目数:34品　形状:約150mm×150mm×高さ43mm×3段(冷凍盛付済み)]
　　原産地:日本/製造地:神奈川県山北町/加工地:神奈川県
　　賞味期限:2025年1月31日(解凍後は早めにお召し上がりください)


■提供サービス
【一の重】
伊達巻
紅白かまぼこ
わかさぎの胡麻和え
焼き筍煮
ねじりこんにゃく煮
お祝い海老
寿高野豆腐煮
若桃甘露煮
金時人参入りなます
花形人参煮
鳴門金時芋きんとん
栗の渋皮煮
黒豆煮
梅型生麩

【二の重】
ブロッコリーのコンソメ煮
黒糖ローストポーク
スパイシーミックスビーンズ
紫キャベツのピクルス
あい鴨一口スモーク
鶏肉と香草のオレンジマリネ
銀鮭スモークサーモン　オリーブ添え
オニオンマリネ
チーズデザート　マンゴーソース
真蛸のカルパッチョ風
ドライトマト赤ワイン煮
エビとアスパラのテリーヌ

【三の重】
菜の花のナムル
カニしんじょうの麻辣ソース
黒酢酢豚
ブロッコリーのコンソメ煮
しいたけの中華煮
中華くらげ
殻ごと全部食べられるエビチリ
桜花漬生菓子
クルミの飴炊き

■注意事項/その他
〈お届け〉
重箱へ盛付けた状態で冷凍便にてお届けいたします。

〈解凍方法〉
箱、ふろしきから取り出し1段ずつ広げた状態で保管して下さい。
冷蔵庫(5℃)で17時間が目安です。
お召し上がりの1時間前に解凍具合をご確認いただき更に解凍が必要な場合は室温で調整願います。

・在庫がなくなり次第終了です。
・到着後はすぐに冷凍庫で保存してください。(保存方法:-18℃以下)
・解凍後は冷蔵庫で保存していただきなるべく早くお召し上がりください。
・冷凍庫のスペースの確保をお願いします。
・配送状況は、発送完了メールに記載しております、佐川急便URLからご確認ください。
・画像はイメージです。
・配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。
・配送日の指定はできません。
・コンビニ決済、Pay-easy決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、年内のお届けができない場合がございます。


配送種別:冷凍便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

神奈川県山北町で行っている製造加工工程:一部部材加工調理及び惣菜詰合せセットアップ100%
■配送不可地域
離島・沖縄県にはお届けできません。