大地の力を感じるもの。
季節の香りを楽しめるもの。
素材本来の味が伝わるもの。
そんな素朴で力強い焼き菓子をつくりたいと想い、十数年。
季節の食材を追いかけながら、年間約80種類のパウンドケーキを焼いています。
その中から、ご注文時期に応じた旬の味をお届けします。


●全粒粉をたっぷりと
小麦本来の味わいを思う存分たのしんでいただきたいから、薄力粉だけでなく、全粒粉も使用しています。

●旬を大切に
パウンドケーキに合わせる素材は、“今” しか手に入らない旬の果物や野菜を選んでいます。
大磯を中心に、秦野、伊勢原など近隣地域で収穫されたものと、姉妹の実家がある伊豆の食材を使用しています。
チョコレートやお茶など一年を通して手に入る素材も、
丁寧に生産・加工されている国内の生産者さんのものを厳選しています。

●想いをこめて
北海道産の薄力粉と小麦全粒粉、国産無塩バター、きび砂糖をつかっています。
パウンドケーキの食べ頃は、焼いてから2～3日後から。そのタイミングにお届けします。
ぜひ、日を追うごとに熟成し、変化していく味わいをお楽しみください。

＜パウンドケーキのはじっこの話＞
1本のケーキに2カットしかない貴重なはじっこ。
焼き締まった香ばしい生地がお好きな方におすすめです。
少し厚切りにしてご用意して、ひと箱に１～3カット同梱しています。
真ん中との食感や風味の違いを、この機会に、ぜひご賞味ください。

【産地・原材料名】
※三日月で使用している原材料は下記の通りです。
【すべての商品に共通している原材料（すべて国産）】
薄力粉、小麦全粒粉、卵、無塩バター、きび砂糖

【それぞれの商品によって異なる原材料】
ベーキングパウダー（アルミフリー）、塩（高知・天日塩）、昆布、醤油、みりん、蜂蜜、メープルシロップ、カカオパウダー、シナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモン、ナツメグ、ローズマリー（ドライ）、ローズマリー、塩漬け胡椒、ブラックペッパー、イチゴ、りんご、トマト、梅、早生みかん、甘夏、スルガエレガント、夏みかん、金柑、八朔、湘南ゴールド、湘南の輝き、ブラッドオレンジ、柚子、日向夏、ベルガモット、スイートレモネード、レモン、キウイフルーツ、プルーン、プラム、枝豆、ブルーベリー、さくらんぼ、ルバーブ、梨、葉しょうが、無花果、栗、ライム、柿、春菊、バナナ、摘果ブドウ、ピオーネ、巨峰、とうもろこし、落花生、かぼちゃ、さつまいも、桑の実、山椒の実、ホーリーバジル、よもぎ、和ハッカ、アーモンド、アーモンドプードル、マルコナアーモンドプードル、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ、ピスタチオプードル、けしの実、コーングリッツ、コーンスターチ、白ごま、白すりごま、黒ごま、黒すりごま、きなこ、おから、豆腐、小豆、黒豆、煎茶、和紅茶、ほうじ茶、棒茶、コーヒー、ホワイトラム、マイヤーズラム、ブランデー、ミントリキュール、コアントロー、カカオリキュール、ベリーリキュール、日本酒、白ワイン、赤ワイン、梅酒、カカオ78％ビターチョコレート、ミルクチョコレート、クランベリー、ドライプルーン、ドライいちじく、レーズン、グリーンレーズン、桜葉、酒粕、ブルーチーズ、クリームチーズ、羊乳チーズ

【使用方法】
バターの風味が感じやすい常温でお召し上がりください。冷蔵庫で保存されていた場合は、しばらく常温に置いていただくか、電子レンジで数秒温めてからお召し上がりください。冷凍の場合は自然解凍し、お好みでトースターで少し焼いていただくのもおすすめです。

【保存方法】
涼しいところで保存してください。保存料を使用していないため、風味の飛ばないうちに、お早めにお召し上がりください。袋のまま冷蔵・冷凍保存可。

【注意事項】
※メニューは季節によりオススメのものをお入れいたします。
※お味のご指定はできません。ご了承ください。

【提供元】
湘南のパウンドケーキ屋　三日月