蔵のカルビでは、熟練の目利きによって選び抜かれた国産黒毛和牛のA4・A5ランクのみを仕入れ、鮮度と美味しさを追求しています。
今回は栄養満点な「外モモ肉」をお届けします。

【最大の特徴】
背中のお尻部分から後ろ足のすねの上あたりに位置するモモ肉は、良質なタンパク質と鉄分を他の部位よりも豊富に含んでいます。
・赤身が多く・きめは粗め・脂質が低く・カロリー控えめ
比較的しっかりとした歯ごたえが特徴のお肉です。

【安心・安全を追求した健康への配慮】
飼育期間中に化学肥料や農薬を使用せず、自然豊かな環境で育った安全・安心な肉を吟味しています。
肉の美味しさだけでなく、安心してお召し上がりいただけるよう、細部にまで気を配っています。
これにより、肉本来のピュアな味わいをご堪能いただけるだけでなく、
安心してお召し上がりいただける安全な食を提供することを使命と考えています。
一つ一つのお肉に丁寧な下処理を施し、肉の旨みを最大限に引き出すための熟成や特殊なカット技術など、
手間暇を惜しまない職人技で、贅沢な味わいをご堪能いただけます。

【おすすめ】
薄切りにして焼肉はもちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶでもその美味しさを存分にお楽しみいただけます。

ヘルシーなのに満足感、「蔵のカルビ 外モモ」上質な赤身をご堪能下さい。

※画像はイメージです。
※塩ダレには豚肉が含まれています。
※醤油ダレ、塩ダレからお選びください。
※本商品はタレを漬け込みしております。