蔵のカルビでは、熟練の目利きによって選び抜かれた国産黒毛和牛のA4・A5ランクのみを仕入れています。
鮮度と美味しさを追求した「外モモ肉」をお届けします。

【最大の特徴】
モモ肉は、良質なタンパク質と鉄分を他の部位よりも豊富に含んでいます。
赤身が多く・きめは粗め・脂質が低く・カロリー控えめ
比較的しっかりとした歯ごたえが特徴で、噛むほどに濃厚な旨味が溢れるお肉です。

【肉牛へのこだわり】
飼育期間中に化学肥料や農薬を極力使わず、自然な環境でのびのび育てられた牛のお肉を優先して選び、
より良いお肉をお届けできるよう、常に心を配っています。
一つ一つのお肉に丁寧な下処理を施し、肉の旨みを最大限に引き出すための熟成や特殊なカット技術など、
手間暇を惜しまない職人技が光ります。このこだわりによって、肉本来の豊かな風味を味わえます。

【おすすめ】
薄切りにして焼肉はもちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶでもその美味しさを存分にお楽しみいただけます。

ヘルシーなのに満足感、「蔵のカルビ 外モモ」上質な赤身をご堪能下さい。



※画像はイメージです。
※塩ダレには豚肉が含まれています。
※醤油ダレ、塩ダレからお選びください。
※本商品はタレを漬け込みしております。