【浅草プライベートツアー: 料理人にまなぶ和食の神髄 / 陰と陽】
旬な食材を使った至極のかに料理を手掛ける料理人から直接和食の神髄について学ぶ特別なプログラムです。
料理人の想い、包丁などの道具へのこだわり、和食ならではの工程を知ることで、和食を通して紡がれる日本文化を深く知ることができます。
また、浅草というリアルな場を活かし、実際にかっぱ橋道具街に出向いて、自分の目で道具を目利きして、購入できる機会もご提供します。

そして、かにかとう浅草店は、このような浅草の歴史・ストーリーに和食文化の伝統と真髄を掛け合わせ、浅草では珍しい迎賓館のような芸術鑑賞スペースと蟹会席料理を提供する、和文化体験の発信拠点です。
本ツアーでは当店舗を貸切型のプライベートスペースとしてご提供いたします。

和食講和の後、合羽橋までの移動を人力車でお楽しみ頂き、専門ガイドの解説を元に浅草の世界観をよりディープにお楽しみ頂きます。
そして最後に、和のおもてなしとくつろぎの空間である「かにかとう浅草店」で贅を尽くした蟹会席ディナーをご満喫頂けるプライベートツアーとなっております。

■ご利用の流れ
１）寄附の確認がとれましたら、メールにてご利用の流れについてご案内をお送りいたします。
２）チケットが届きましたら、専用の予約窓口あてに、メールにてご予約をお願いします。
※「14:30 かにかとう浅草店集合、19:30 解散」を予定しておりますが、
ご予約後、ご希望および各所手配状況により前後する可能性がございます。

■注意事項／その他
※ディナーコースは季節によってご提供内容が異なりますので、アレルギーやNG食材につきましてはご予約時にご申告頂けますようお願い申し上げます。
※ご予約後、日程の変更などがあった場合は、当日1週間前までにご連絡をお願い致します。

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▽かにかとう浅草店
住所：東京都台東区雷門2丁目1-8
アクセス：浅草駅 4番出口より徒歩1分

【お問い合わせ先】
株式会社地域ブランディング研究所　attractive.japan@chibra.co.jp