ダンデライオン・チョコレートは、サンフランシスコ発祥のチョコレート専門店です。
蔵前にある自社のファクトリーで、カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して製造しています。
「チョコレートコレクション」はそんなこだわりのチョコレートバーを2種類詰め合わせたセットです。
すべてカカオ分70%で、使用している材料はカカオ豆ときび砂糖のみ。
カカオ豆の産地の違いによる香りや味わいの違いをお楽しみいただける、シングルオリジンチョコレートならではの魅力と驚きの詰まった定番コレクションです。

【マヤ・マウンテン, ベリーズ70%】
ベリーズ南部に住むマヤ先住民の小規模農家とサステナブルな関係を構築する「マヤ・マウンテン・カカオ」のオーガニック・カカオ豆を使用しています。
毎年少しずつ変化するフルーティーな酸味が特徴で、日本酒や煎茶と相性が良く楽しめます。

【ワンプゥ, ホンジュラス70%】
ホンジュラスの熱帯雨林モスキーティア地方・プラタノ川流域の生物圏保護区で育ったカカオ豆を使用しています。
まろやかで繊細なフレーバーを引き出すために優しくローストし、フルボディのワインなら赤白ともに相性抜群です。

【ハシエンダ・アズール, コスタリカ70%】
コスタリカの中央部カルタゴ州にある「ハシエンダ・アズール」という小さな家族経営の農園で作られたオーガニック・カカオ豆を使用しています。
終盤にかけて徐々に高まるフレーバーの変化が特徴で、紅茶や青茶（半発酵茶）に合わせると更に風味が楽しめます。

※季節や在庫状況によっては予告なくチョコレートバーの種類を変更することがございます。
※ご好評をいただいている為、ご注文受付からお届けまでにお時間を頂戴します。