塩水を含んだ井戸水で育った、うなぎの白焼きが名物。発送をする日に活鰻から丁寧に捌き焼き上げた、うなぎ本来の味をお楽しみください。調理法の説明書通りに調理して頂き、わさび醤油か、ゆず胡椒でのお召し上がりがおススメです。
創業以来、「白焼き」1本でやってきましたが、皆様の強い要望で「蒲焼き」もやって欲しいというお声を頂き、真空パックでの「蒲焼き」を開発しました。しかし鮮度にこだわる戸村川魚店では「醤油」「砂糖」「酒」「みりん」のタレの材料は勿論、香取市産で【無添加】・【無着色】。見た目は「少し焼き過ぎで味が濃いのでは?」と思われる事と、真空パックなのに賞味期限が30日という短さがその証です。先に白焼きでうなぎ本来の味をご堪能頂き、その後に蒲焼きでタレの味を確かめて頂くのをおススメしています。

■生産者の声
千葉県香取市で創業明治30年の川魚専門店、戸村川魚店のお礼品のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。毎日、活きたうなぎと水質を見極めて、今までうなぎが苦手だった方も美味しく食べて頂けるように精進しております。

■内容量
・国産うなぎ白焼き大サイズ1匹入り(1匹120g～140g)
・国産うなぎ蒲焼き中サイズ2串入り(100g)
・蒲焼きのタレ10ml×3個、山椒3袋

■原産地
静岡県

■原材料
【白焼き】国産うなぎ、蒲焼きのタレ、山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
【蒲焼き】国産うなぎ、醤油、ザラメ、酒、みりん、蒲焼きのタレ、山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限
白焼き7日間
蒲焼き30日間

■注意事項/その他
・鮮度の良い白焼きを冷蔵便でお送りする為に、賞味期限が発送日より7日となっております。お受取りの際には十分にご注意ください。
・脂の旨味を逃がさないよう、お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。
・写真はイメージです。

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