千葉県匝瑳市、温暖なこの地で140有余年、醤油一筋に代々受け継がれた杉の大桶を使い一年かけてじっくりと発酵･熟成を行いました。
醤油を搾る際に余分な圧力を加えず、自然に流れ出るものだけを汲み取る「自然垂れ」の手法を用いた、他ではなかなか味わうことのできない大変贅沢な醤油「平左衛門」。期間限定商品ですが、是非ご賞味ください。

本返礼品は、醤油の大豆・小麦の熱処理、醤油麹造り、発酵熟成、圧搾、火入、ろ過、ボトル充填、包装、出荷の全ての工程（100％）を匝瑳市内にて行っております。