市原市にある音信山（おとずれやま）の伏流水と粘土質の田で育ち、農匠のこだわりがつまった音信米（おとずれまい）は、平成3年度献上米に選出、平成22年、24年食味鑑定士協会の米食味コンテストにて「ベストファーマー賞」受賞、平成25年お米マイスター主催の大阪いちゃんうまい米コンテストにて3位の優良賞受賞と多くのところで認められています。
椎茸も、菌床（オガ屑）椎茸が主流になっている中、椎茸そのものの味にこだわり原木椎茸の栽培で栽培しております。原木椎茸は自然に近い状態で栽培されるので風味も良く歯ごたえもあります。ぜひ今や貴重な原木椎茸の味と歯ごたえを楽しんでください。県知事賞を数多く受賞。
こだわりをこめたお米と原木椎茸を乾燥した乾しいたけのセット商品です。

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